La diabetes y los alimentos que consume Cuando usted come o bebe, gran parte de la comida se descompone en un azúcar simple llamado glucosa. La glucosa (azúcar) proporciona la energía que su cuerpo necesita para sus actividades diarias. La insulina es una hormona que ayuda al cuerpo a usar la glucosa para obtener energía. Sin suficiente insulina, el azúcar no puede entrar en las células del cuerpo para su uso como energía. Esto causa glucosa en sangre aumente. El exceso de azúcar en la sangre se llama "hiperglucemia" o diabetes. Que es la diabetes gestacional ? | Dieta para Diabetes Gestacional La diabetes gestacional es una condición que se caracteriza por altos niveles de glucosa en sangre descubiertas durante el embarazo. La diabetes gestacional es el resultado de cambios hormonales que se producen en todas las mujeres durante el embarazo. Aumento en los niveles de ciertas hormonas hechas en la placenta (el órgano que conecta al bebé por el cordón umbilical hasta el útero y los nutrientes transferencias de la madre al bebé) interfieren con la capacidad de la insulina para controlar la glucosa. Esta condición se conoce como "resistencia a la insulina". A medida que la placenta crece durante el embarazo, produce más hormonas y aumenta la resistencia a la insulina. Por lo general, el páncreas de la madre es capaz de producir más insulina (cerca de tres veces la cantidad normal) para superar la resistencia a la insulina. Si el páncreas no puede producir suficiente insulina para superar el efecto de las hormonas aumentan durante el embarazo, los niveles de glucosa se elevará, lo que resulta en la diabetes gestacional. Los niveles altos de glucosa en la sangre que no reciben tratamiento durante el embarazo puede causar problemas para usted y su bebé. La diabetes gestacional no causa que su bebé tenga diabetes. Sin embargo, si se deja sin tratamiento, la diabetes gestacional puede causar que su bebé produce insulina en exceso y ganar demasiado peso, aumenta el riesgo de parto prematuro. Por lo general, los niveles de glucosa en la sangre vuelven a la normalidad después del parto. Sin embargo, las mujeres que han tenido diabetes gestacional tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 más adelante en la vida Riesgos de la diabetes gestacional      Complicaciones relacionadas con el parto debido al gran tamaño del bebé    El desarrollo de diabetes en el futuro    Aumento del riesgo de muerte de recién nacidos    Bajo nivel de azúcar (glucosa) o enfermedad en el recién nacido Dieta Para diabetes gestacional | Objetivos para una alimentación saludable Coma tres comidas pequeñas y dos o tres meriendas a horas regulares todos los días. No se salte las comidas o meriendas. Coma menos carbohidratos en el desayuno que en las otras comidas porque es cuando la resistencia a la insulina es el más grande. En mayor parte, la dieta para diabetes gestacional trabaja con los alimentos que consume. Trate de comer la misma cantidad de carbohidratos en cada comida y merienda.Si usted tiene enfermedad de la mañana, comer 1-2 porciones de galletas, cereales o galletas saladas antes de levantarse de la cama, comer comidas pequeñas y frecuentes durante el día y evitar los alimentos grasos, fritos y grasosos. Si toma insulina y tienen náuseas del embarazo, asegúrese de que sabe cómo tratar la hipoglucemia. Elija alimentos ricos en fibra como panes integrales, cereales, pasta, arroz, frutas y verduras.     Coma alimentos con menos azúcar y grasa.     Beba por lo menos 8 vasos (o 64 onzas) de líquidos al día. Asegúrese de que está recibiendo suficientes vitaminas y minerales en su dieta diaria. Pregunte a su proveedor de atención médica acerca de tomar una vitamina prenatal y suplemento mineral para satisfacer las necesidades nutricionales de su embarazo. Aquí están algunas otras pautas: Comer y beber por lo menos 4 porciones de productos lácteos y alimentos ricos en calcio al día para ayudar a asegurar que usted está recibiendo 1200 mg. de calcio en su dieta diaria. Las fuentes de calcio son los productos lácteos, algunos vegetales verdes y los frutos secos, alimentos y bebidas fortificados con calcio, como fortificados con calcio, sin azúcar, y cereales listos para comer. Coma por lo menos tres porciones de alimentos ricos en hierro por día para asegurar que está recibiendo 30 mg. de hierro en su dieta diaria. Las fuentes de hierro son los productos de granos enriquecidos (arroz), carne magra de aves de corral y pescado, huevos y vegetales de hojas verdes. Seleccionar al menos una fuente de vitamina C cada día. Las fuentes de vitamina C son las naranjas, toronjas, fresas, melón, brócoli, coliflor, coles de Bruselas, pimientos verdes, tomates y hojas de mostaza. Elija por lo menos una fuente de ácido fólico todos los días. Las fuentes incluyen las verduras de hoja verde, carne de ternera, productos de granos fortificados, legumbres (habas, frijoles negros, guisantes de ojo negro y garbanzos) y frutas. Elija por lo menos una fuente de vitamina A todos los días sí. Las fuentes ricas en vitamina A son las zanahorias, las calabazas, batatas, espinaca, calabaza de agua, hojas de nabo, hojas de remolacha, albaricoques y melón. Evite las bebidas alcohólicas durante el embarazo. El alcohol ha sido relacionado con el parto prematuro y bebés de bajo peso al nacer. Si usted cree que puede tener un problema con el consumo de alcohol, por favor hable con su proveedor de atención de salud para que él o ella puede ayudar a protegerlo a usted ya su bebé. Limite la cafeína a no más de 300 mg. por día (dos vasos de 8 onzas de café, tres 8-oz tazas de té o tres 12-oz vasos de refresco con cafeína). Recuerde que el chocolate contiene cafeína - la cantidad de cafeína en una barra de chocolate es igual a 1/4 de taza de café. No haga dieta o tratar de perder peso durante el embarazo - usted y su bebé necesitan los nutrientes adecuados para estar sano. Pregunte a su proveedor de atención de la salud cuánto peso debe aumentar durante el embarazo. Una mujer de peso normal antes del embarazo puede llegar a aumentar de 25 a 35 libras durante el embarazo. Puede que tenga que aumentar de peso más o menos, dependiendo de lo que su médico le recomiende. Coma una variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes que necesita. La Pirámide de los Alimentos en la página siguiente es un ejemplo de que el número de porciones que usted debe comer de cada grupo de alimentos todos los días. El uso de edulcorantes no nutritivos o artificiales aprobados por la Administración de Drogas y Alimentos es aceptable durante el embarazo. Estos edulcorantes aprobados por la FDA incluyen aspartamo y acesulfame-K. El uso de la sacarina no se recomienda durante el embarazo porque puede atravesar la placenta y pueden permanecer en los tejidos fetales. Hable con su médico acerca de la cantidad de edulcorante no nutritivo es aceptable durante el embarazo.
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